Львовские заведения питания активно поднимают уровень своих поваров, для того, чтобы предложить своим посетителям лучшие образцы европейской кухни. Отныне в этом им помогает и Галицкая школа гостеприимства.

Именно поэтому 8-9 декабря во Львове для профессиональных поваров проведет мастер-класс сертифицирован шеф-повар и дипломированный преподаватель Людвиг Якс. В программе предусмотрена как теория (составление международного меню), так и практика (приготовление мясного и рыбного блюда и десерта, а также приготовления хитов современных европейских фуршетов: разнообразные бутерброды, Tramezzini, Crostini, а также Chilli con Carne и Gnocchi с овощным соусом ).

Людвиг Якс (Австрия) — сертифицированный шеф-повар и дипломированный преподаватель. Работал шеф-поваром ресторана 5-звездочного отеля Goldener Hirsch в Зальцбурге. Сейчас руководит обучением с кулинарного мастерства высшего уровня. Даже опытные повара смогут научиться много нового, поскольку для Людвига Якса важными остаются профессиональная организация процесса приготовления, энциклопедические знания продуктов, блюд и истории кулинарии, а также понимание высоких стандартов санитарии и гигиены.

10 декабря во Львове пройдет II областной слет юных экологов

Во Львове поддерживают юных экологов. 10 декабря пройдет II в областной слет юных экологов «Дети за спасение Земли — 2011». Мероприятие направлено на повышение уровня экологического сознания школьников. Во время встречи будет отмечено лучших юных экологов по нескольким номинациям.

В субботу, 10 декабря, в 11.00 пройдет II областной слет юных экологов «Дети за спасение Земли — 2011». Мероприятие состоится в помещении Львовской общеобразовательной санаторной школы-интерната № 1 (ул. Остроградский, 7) для детей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Как сообщили во Львовском областном детском эколого-натуралистическом центре (ЛОДЕНЦ), целью мероприятия является активизация сознания школьников по охране природы, улучшение экологического образования и воспитания учащейся молодежи, поощрение детей к практической природоохранной работе.

Напомним, областной слет юных экологов проводится во Львове второй раз. Впервые такое мероприятие состоялось в 2010 году.